Соль в жизни человека

Что такое мало и что такое много соли? Много соли, это когда вы садитесь кушать и сразу досаливаете пищу, даже не попробовав ее. Наверняка это будет избыточное потребление соли. Что такое мало соли? Вы не солите пищу, которую готовите. Вы избегаете соленых продуктов: икра, соленая рыба, селедка. В этом случае действительно соли в организме может стать мало. Известно, что люди пожилого возраста находятся в хроническом дефиците соли. Дефицит соли является четвертой причиной смертности у лиц пожилого возраста в реанимационных отделениях. Слушайте свои потребности, потому что изменение внутренней среды организма диктует наши пищевые прихоти. Если вам захотелось соленого, то не отказывайте себе. Старайтесь не пересаливать свою пищу. Но с другой стороны не будьте апологетами того, что соль — это яд и вред. Если у вас есть хроническое заболевание, и вы все-таки наблюдаетесь у врача, то не забывайте делать натрий в крови. Он отражает ваш баланс соли и баланс жидкости в организме.